Een dobbelsteen heeft zes ogen. De ogen zijn de punten die op de zijden van de dobbelsteen staan. De ogen zijn meestal genummerd van 1 tot en met 6.
De ogen op een dobbelsteen zijn zo verdeeld dat de som van de tegenover elkaar liggende ogen altijd 7 is. Dit betekent dat als je één kant van de dobbelsteen weet, je de andere kant ook kunt raden.
Dobbelstenen worden vaak gebruikt in spelletjes, zoals Yahtzee, Monopoly en Risk. Ze worden ook gebruikt in andere toepassingen, zoals het gokken.