De traditionele ingrediënten voor hutspot zijn aardappelen, wortelen en uien. De aardappelen geven de hutspot zijn stevige basis, de wortelen zorgen voor de zoete smaak en de uien geven de hutspot zijn diepe smaak.
In sommige recepten wordt ook knoflook toegevoegd aan hutspot. Dit geeft de hutspot een extra pittige smaak.
het antwoord:
Peen
Hutspot wordt vaak geserveerd met rookworst, maar ook andere vleeswaren, zoals gehakt, ham of spek, kunnen worden gebruikt.
Hier is een recept voor traditionele hutspot:
Ingrediënten:
- 1 kg aardappelen
- 500 g wortelen
- 2 grote uien
- 100 g boter
- 1 liter water
- 1 theelepel zout
- 1/2 theelepel peper
Bereidingswijze:
- Schil de aardappelen en wortelen en snijd ze in gelijke stukken.
- Pel de uien en snijd ze in halve ringen.
- Doe de aardappelen, wortelen en uien in een grote pan en voeg het water toe.
- Breng het water aan de kook en laat het 20 minuten koken, of tot de aardappelen en wortelen gaar zijn.
- Giet het water af en stamp de aardappelen, wortelen en uien tot een puree.
- Roer de boter, het zout en de peper door de puree.
- Serveer de hutspot met rookworst of andere vleeswaren.