Dit vruchtje met een rozijnachtig uiterlijk bevat veel vitamines
Het vruchtje met een rozijnachtig uiterlijk dat veel vitamines bevat is de moerbei. Moerbeien zijn rijk aan vitamine C, vitamine A, vitamine K en vitamine B6. Ze bevatten ook mineralen zoals kalium, calcium, ijzer en magnesium. Moerbeien zijn een goede bron van vezels en antioxidanten.
Moerbeien kunnen vers, gedroogd of verwerkt worden in jam, siroop of sap. Ze kunnen ook worden gebruikt in salades, desserts of smoothies. Moerbeien zijn een gezond en smakelijk vruchtje dat aan veel gerechten kan worden toegevoegd.