Hoe noemt men het in plakken snijden van vlees of wild (10)

Het in plakken snijden van vlees of wild wordt in de culinaire wereld vaak aangeduid met een specifieke term. Deze techniek van het snijden van vlees in dunne plakken heeft een eigen benaming die veel gebruikt wordt in de keuken. In dit artikel zullen we die term bespreken en meer informatie geven over hoe deze techniek wordt toegepast.

Antwoorden Hoe noemt men het in plakken snijden van vlees of wild (10)

TRANCHEREN.

Het in plakken snijden van vlees of wild wordt ook wel trancheren genoemd.
Een vraag is beantwoord : Hoe noemt men het in plakken snijden van vlees of wild (10)